家常红烧鸡腿怎么做？

准备食材：

选用新鲜的鸡腿,洗净备用，准备好八角、香叶、桂皮、葱姜等调料。

煎制鸡腿

在锅中放入少许油烧热,将鸡腿放入锅中煎至微黄，煎出香味。

炒香料

在锅中加入适量的油,烧热后放入八角、香叶、桂皮，翻炒至香味四溢。

烹入调料和食材

加入适量的料酒、生抽、酱油，翻炒均匀，使鸡腿充分吸收调料的味道。

烧制过程

大火烧开,转中火继续烧制30分钟，期间注意观察汤汁的变化，避免烧焦，最后加盐调味，转大火收汁，装盘即可。

通过上述步骤,您就可以轻松掌握家常红烧鸡腿的做法了，烹饪过程中注意火候的掌握和调料的适量添加，这样 *** 出来的红烧鸡腿既美味又健康。