面条卤子的家常做法？

面条卤子的家常做法

所需材料： 莲花白、五花肉、葱、姜、干辣2颗、八角、豆角、酱油、鸡精、盐、熟面

具体做法如下：

1. 将莲花白切丝,豆角掐段，五花肉切片，葱切碎，姜切片。
2. 在锅中放入适量油,烧至七成热时，放入姜片、葱碎、两颗干辣椒和一颗八角，翻炒出五花肉里的油。
3. 加入切好的莲花白丝和豆角,翻炒约一分钟，然后调入适量的酱油、盐和鸡精，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的清水,煮沸后转小火继续煮制，直至卤汁变得浓郁。

这样,一道美味的面条卤子就做好了，烹饪时注意火候的掌握，确保面条卤子煮得恰到好处，既保持了面条的筋道口感，又保留了食材的原汁原味，看着锅中的卤子在慢慢变热，诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

通过上述步骤,您可以轻松掌握面条卤子的家常做法，希望您能享受到烹饪的乐趣，享受美食带来的满足感。