白醋作用与功效？

白醋作用与功效显著

白醋具有多重功效与作用,具体如下：

其一,具有散瘀、止血、解毒、杀虫之效，对于黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿等病症，有食疗作用，同时也能有效预防鱼肉菜毒。

其二,白醋能够促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，具有开胃、消食化积的功效。

其三,白醋具有强大的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸系统疾病。

其四,白醋能软化血管、降低胆固醇，对于预防心脑血管疾病具有一定的效果。

其五,白醋能消除疲劳，促进睡眠，对于晕车、晕船的不适症状也有一定的缓解作用。

其六,白醋能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。

其七,白醋还能祛皱、美容、生发，它能够抑制自由基的生成，从而有效地祛斑抗皱纹；其所含的醋酸、乳酸、氨基酸等成分，能够促进血液循环，使皮肤光洁有弹性，白醋还有生发的功效，能够保护头发。

白醋味酸苦、性温，具有多种保健功能，它不仅是日常调味品，而且具有诸多健康益处，但需注意脾胃湿盛、外感初起者忌服；胃溃疡和胃酸过多者不宜食用，作为营养科的专业医师表示，尽管白醋的某些成分在现代研究中具有一定作用，但其效果有限，不能替代药物用于疾病治疗。 由北京积水潭医院资深营养科医师赵霞审核并详细介绍，旨在为读者提供全面的健康信息，如需更多详情或疑问解答，可访问医院官网或咨询专业医师。