看了好几个吃螃蟹的视频，发现一些人把蟹心去掉，蟹心为什么不能吃？

看了多个关于螃蟹的视频后,关于蟹心是否能吃引发了一些讨论。

蟹心确实存在寒凉性质，食用过多可能对身体造成一定影响，螃蟹身上还有一些部位是不宜食用的,比如蟹心。

蟹心位于螃蟹的正中央，是一个六角形的薄片，在处理螃蟹时，我们应当格外留意，特别是在翻螃蟹腹部时，要小心处理蟹脐内的蟹肠，蟹肠是螃蟹排泄通道，里面藏有难以清除的脏物,因此不宜食用。

对于螃蟹的胃部，也需要注意，在蟹壳里隐藏着大量的蟹黄，其中就包含着蟹胃的部分，蟹胃位于蟹壳顶端，形状像一个三角形的包囊，里面包裹着泥沙，如果不小心吃下去,可能会感到苦涩。

处理螃蟹时，除了蟹心和蟹腮之外，还需要留意其他部位，对于个头偏小的螃蟹来说,可能更需要耐心寻找和处理这些部位。

对于食用螃蟹的建议是，首先要注意蟹心的食用安全，在处理螃蟹时，要小心处理蟹肠和胃部等部位，为了确保食物的新鲜和卫生,可以搭配姜醋一同食用。

在享受螃蟹的美味时，需要注意安全与卫生,避免食用不洁或部分不宜食用的部位。