咖啡粉简易冲泡方法？

咖啡粉简易冲泡 ***

准备好滤杯和滤纸,滤纸需要对折下边缘，确保滤纸边缘贴紧滤杯壁，避免在冲泡过程中出现气泡。

准备25克烘焙适中且适合手冲和滴漏式咖啡的咖啡豆,如果是手摇式磨豆机，建议选择适合自己需求的磨豆大小。

将咖啡豆磨成粉,与白砂糖颗粒差不多大小，如果是电动磨豆机，则确保磨出的粉与颗粒大小适中。

将磨好的咖啡粉放入滤纸种,轻轻摇平，确保滤纸完全覆盖咖啡粉，避免在后续冲泡过程中出现咖啡沫。

准备好已烧开至88℃的水，将其倒入已滤纸包裹的滤杯中，开始进行冲泡过程。

闷蒸是冲泡过程中的重要步骤,往咖啡粉中心缓缓注水，注意控制好注水量和水位，确保水不会过多或过少，注水量达到咖啡粉的1.5-2.5倍时停止注水，等待约20-35秒，这一步骤是为了让咖啡粉充分吸收水分，释放其香气和味道。

之后,继续从中间缓缓注水，同时慢慢往外打圈，注意不要将注水打到外围，以免影响咖啡的口感和风味，同时控制好水流速度和时间，确保整个冲泡过程在2分50秒到3分30秒之间。

完成冲泡后,取下滤杯滤纸和咖啡残渣，即可享用美味的咖啡了。