怎样做西兰花炒肉？

怎样 *** 西兰花炒肉？

准备材料时,需细心准备，以确保菜肴的完美呈现，以下是 *** 西兰花炒肉的 *** ：

西兰花炒肉的 *** 步骤如下：

第一步,选用新鲜的猪肉，清洗干净后切成薄片，准备适量的西兰花，将其掰成小朵，清洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟以上，目的是为了杀菌清除农药残留。

第二步,将焯烫后的西兰花过冷水，以去除多余的水分和杂质，在锅中加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，为后续的炒菜增添香味。

第三步,将腌制好的猪肉片加入锅中翻炒，炒至肉片变色，在此过程中，注意火候的控制，避免猪肉过炒而失去口感。

第四步,将炒至变色后的猪肉与西兰花一同翻炒，加入适量的盐和酱油进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

最后一步,将炒好的西兰花炒肉盛入盘中即可享用，整个过程简单易行，是家常菜中的一道美味佳肴，通过这样的步骤，相信您能够轻松掌握西兰花炒肉的 *** 技巧。