空气炸锅自制小吃点心?

舌尖美味 1小时前 阅读:2 评论:0

,以下是修改后的版本:

空气炸锅自制小点心教程

材料:

  1. 空气炸锅
  2. 鸡蛋三个
  3. 蛋糕粉
  4. 打蛋器
  5. 黄油
  6. 纯牛奶

步骤:

  1. 准备材料:将空气炸锅、鸡蛋、蛋糕粉、打蛋器准备好,同时确保有足够的黄油和纯牛奶用于加热和 *** 蛋糕糊。

  2. 黄油和纯牛奶加热至微温,根据需要 *** 蛋糕的大小,牛奶的量需适中。

  3. 将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别分离,蛋清中加入几滴柠檬汁,以增加风味,蛋黄部分加入融化后的黄油牛奶,加入适量的白糖,再加入蛋糕粉或低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 使用低速档开始打发蛋清,分多次少量加入糖,确保糖量适中,以控制蛋糕的甜度,蛋清打发至纹路清晰。

  5. 将搅拌好的蛋糊糊倒入已打发好的鸡蛋清中,从下往上翻拌,不要搅拌过度以免影响口感。

  6. 将混合好的蛋糕糊倒入空气炸锅中,确保均匀铺开,可以铺上一些蔓越莓干或葡萄干增添口感。

  7. 设置空气炸锅温度为120度,进行炸制,时间设定为35分钟。

通过上述步骤,您可以轻松 *** 出美味的空气炸锅小点心,记得在 *** 过程中注意火候和时间,以确保蛋糕的口感和品质。

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