空气炸锅奶黄流心月饼的做法？

需要准备饼皮和流心馅的材料，饼皮材料包括转化糖浆、枧水、花生油和面粉，而流心馅则需要用到奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄等。

步骤如下：

1. 饼皮 *** ：

   将转化糖浆、枧水、花生油混合，加入中筋面粉，搅拌均匀,制成饼皮面团。

2. 流心馅 *** ：

   • 将奶油、奶粉、细砂糖、芝士片混合搅拌均匀。
   • 将咸蛋黄碾碎，加入到搅拌好的奶油中，再加入适量的低筋面粉和黄油,搅拌均匀。
   • 将 *** 好的流心馅放入冰箱冷冻。

3. *** 过程：

   • 在 *** 流心馅时，先将鸡蛋加入搅拌碗中，筛入低筋面粉,搅拌成面糊。
   • 将奶油和黄油隔水加热至融化，再加入面糊和芝士片、细砂糖、奶粉等材料,搅拌均匀。
   • 把冷冻好的流心馅取出后,放入预热好的烤箱烤制1分钟。
   • 取出后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

4. 烘焙步骤：

   • 取一块饼皮面团，分成小剂子，捏出小窝,包入冷藏好的流心馅。
   • 将包好的月饼放入模具中,压出花纹。
   • 将月饼放入预热好的烤箱,以200度烤制15分钟左右。

通过上述步骤，您可以成功 *** 出美味的奶黄流心月饼，在 *** 过程中需要注意饼皮和流心馅的比例调配，以及烘焙温度和时间控制,希望这些信息能够帮助您成功 *** 出美味的奶黄流心月饼！