南瓜炒丝瓜怎么做？

南瓜炒丝瓜所需食材包括：丝瓜一根、老南瓜350克、适量油、适量盐、适量清开水和适量蚝油。

步骤如下：

1. 老南瓜去瓤切片，丝瓜对半切开后切薄片,洋葱切碎备用。

2. 热油锅爆香洋葱。

3. 放入丝瓜翻炒，炒匀后放入老南瓜,一同翻炒至出水分并加入适量清开水。

4. 根据个人口味加入适量的盐进行调味。

5. 盖上盖子炖三两分钟,让南瓜的味道更加香甜。

小贴士：在炖煮过程中，要注意时间不宜过长，以免南瓜炖得太烂不成型，为了保持南瓜的口感和营养,炖煮时间不宜过长。

推荐您尝试以下丝瓜和老南瓜的做法：

丝瓜的做法：丝瓜可以搭配蒜蓉、姜末、辣椒等调料进行炒制，也可以用来做汤、蒸菜等。

老南瓜的做法：老南瓜可以切片后蒸制，也可以用来 *** 南瓜粥、南瓜汤等，南瓜还可以搭配其他食材做成南瓜糕点、南瓜汤品等。

希望这些信息能够帮助您 *** 出美味的南瓜炒丝瓜。