面粉南瓜饼的做法?

舌尖美味 18小时前 阅读:2 评论:0

原料准备:

老南瓜300克、面粉500克、糖20克、酵母5克、鸡蛋2个、黑芝麻少许。

*** 过程:

  1. 南瓜洗净,切片,蒸熟待温热后加入糖搅拌均匀,然后加入酵母。
  2. 搅拌均匀后,加入适量的面粉。
  3. 用筷子搅拌成絮状后,用手揉搓表面光滑的面团。
  4. 用保鲜膜盖上,让面团发酵。
  5. 发酵好的面团,戳一下表面,如果不回弹,就表示发酵好了。
  6. 将面团揉搓成50克一个的剂子。
  7. 在剂子上撒上一些干面,揉搓使其粘上芝麻。
  8. 再次发酵30-40分钟。
  9. 准备电饼铛,将面团分成若干小剂子。
  10. 在每个剂子上少刷一点水,粘上芝麻后放置。
  11. 预热烤箱至适宜的温度后,放入电饼铛中烙饼。
  12. 翻面后继续烙制,直到饼变得焦黄即可。

通过上述步骤,你就可以轻松掌握面粉南瓜饼的 *** *** 了,记得在 *** 过程中注意火候和技巧,这样 *** 出来的南瓜饼口感才会更加美味。

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