清炖鸡子的正确方法？

步骤/方式1：准备鸡一只，用料包括鸡、葱3段、姜4片、红枣、无花果各5颗。

步骤/方式2：将鸡块剁成适当大小，然后放入冷水里，同时放入姜葱,将鸡块也一同放入。

步骤/方式3：大火烧开，然后去浮沫,确保汤汁清澈。

步骤/方式4：将红枣和无花果切开,放入煲里一起炖煮30分钟。

做法如下：

1. 将鸡块放入冷水里，并加入适量的盐,以提供所需的咸味。
2. 随后，大火烧开后转小火慢慢炖煮，确保鸡肉充分吸收汤汁,口感鲜嫩。
3. 炖煮过程中，注意观察汤汁的变化,适时调整火候和用料。

这样操作，就能轻松完成清炖鸡子的 *** ，整个过程注重细节和耐心,确保炖出的鸡肉鲜美且营养丰富。