虾仁的最简单十种做法？

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虾仁的最简单十种做法

青瓜炒虾仁

材料：新鲜虾仁、青瓜、姜未、盐、食用油。

做法：

1. 青瓜去皮洗净切条,加盐稍腌。
2. 虾仁清洗干净,控干水分。
3. 炒锅注入食用油烧热，放入虾仁炸熟,捞出备用。
4. 炒锅留油烧热，加入姜未爆香，加入青瓜条翻炒至半熟，注入适量开水，加入虾仁、盐翻炒均匀,最后用淀粉勾芡。

荷兰豆烩虾球

材料：鲜虾仁、荷兰豆、白果、鸡蛋清、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油。

做法：

1. 鲜虾仁洗净处理干净，加入盐、鸡蛋清和少许定粉抓匀。
2. 虾仁过油后备用。
3. 荷兰豆择洗干净切块,过油备用。
4. 锅中留油烧热后加入姜爆香，加入白果煮熟去薄皮，再加入荷兰豆和虾仁快速翻炒至热,最后加入鸡精调味即可。

西芹虾球

材料：净虾肉、西芹、盐、花生油、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将虾肉洗净处理干净,加入盐腌制片刻。
2. 西芹洗净切段备用。
3. 热锅烧沸水后放入西芹焯烫捞出备用。
4. 炒锅加油烧热后放入虾肉炒熟,加入西芹和调料翻炒均匀即可。

干烧虾球

材料：对虾肉、豆苗、姜、蒜、盐、糖、醋、番茄酱。

做法：

1. 对虾肉洗净处理后加盐腌制片刻。
2. 热锅烧沸水后放入豆苗略焯水备用。
3. 锅中加油烧热后放入虾肉炒熟,加入姜蒜爆香后加入番茄酱和调味料翻炒均匀即可。

滑炒虾球

材料：鲜虾仁、鲜百合、豌豆、鸡蛋清、淀粉、食用油。

做法：

1. 鲜虾仁处理干净后加盐和鸡蛋清腌制片刻。
2. 鲜百合和豌豆焯水备用。
3. 炒锅加油烧热后放入虾仁滑熟备用。
4. 锅中留少许油后加入其他配料翻炒均匀即可。

芦笋炒虾仁

材料：新鲜虾仁、芦笋、水发木耳、红椒、盐、湿淀粉。

做法：

1. 将虾仁处理干净备用，芦笋和水发木耳焯水备用,红椒切小块备用。
2. 炒锅加油烧热后放入虾仁炒散至断生备用。
3. 锅中加盐和调料炒匀后加入芦笋和木耳翻炒均匀即可。

马蹄炒虾仁

材料：鲜虾仁、马蹄、胡萝卜、荷兰豆。

做法：

1. 将鲜虾仁处理干净备用，马蹄和胡萝卜洗净切片备用,荷兰豆摘去头尾备用。
2. 炒锅加油烧热后放入配料翻炒均匀即可。

锅巴虾仁配年糕汤

材料：腊肠、长条年糕、鲜虾仁、西芹、锅巴（若干）。

做法：

1. 将腊肠和年糕焯水备用，虾仁和西芹切丁备用,锅巴可以若干块一起炒制备用。
2. 热锅烧沸汤后加入备用的食材和调料翻炒均匀即可,年糕可以搭配汤汁一起食用。

家常虾仁豆腐煲（配菜可根据个人口味添加）

材料：新鲜虾仁、豆腐（嫩豆腐）、蚕豆（或其他豆类）、葱花、姜末、盐、白糖等调味料。

做法：将新鲜虾仁处理干净备用，豆腐切块备用，蚕豆和其他蔬菜切丁备用，在锅中加入适量的油和调味料炒香后加入备用的食材翻炒均匀，然后加入适量的汤汁或清水煮沸即可享用美味的家常虾仁豆腐煲，可以根据个人口味添加其他喜欢的配菜。
（注：以上内容仅供参考，可根据个人口味和实际情况进行调整优化。）