麻辣糖醋小龙虾尾的做法？

麻辣糖醋小龙虾尾的做法

烹饪步骤

第一步,准备食材：洗净小龙虾尾，加入姜片、蒜末、葱段，以及适量的生抽、盐和料酒进行腌制十五分钟。

第二步,热锅凉油，将腌制好的小龙虾尾放入锅中，待虾壳变红后（大约油爆约一分钟），捞出备用。

第三步,倒出多余的油，清洗锅底。

第四步,在碗中加入少许清水和白糖、醋进行混合，搅拌均匀后倒入锅中，待汤汁烧开后，将炒制好的小龙虾尾倒入锅中翻炒。

第五步,待虾尾充分吸收汤汁后，加入少许清水淀粉进行收汁。

第六步,装盘后撒上少许白芝麻和葱花即可，烹饪出的麻辣糖醋小龙虾尾口感鲜美，色泽诱人，让人垂涎欲滴。

通过上述步骤,我们可以清晰地了解到 *** 麻辣糖醋小龙虾尾的详细过程，烹饪过程中注重细节处理，从食材准备到烹饪技巧的掌握都十分到位，希望这样的分享能满足您的需求。