北极虾仁蒸蛋如何做？

北极虾仁蒸蛋的 *** ***

家常菜中，北极虾仁蒸蛋是一道营养丰富且美味的菜品， *** 此菜时,需要注意细节和步骤。

处理北极虾仁，去除虾线后，用开水焯烫后过凉水,使其保持鲜嫩口感。

将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和适量的清水，再加入少许的食用油，搅拌均匀,这样做可以使蒸出的蛋更加滑嫩。

将焯烫好的北极虾仁均匀地倒入蛋液中，混合均匀，在蒸盘内抹上一层薄薄的油，倒入混合好的蛋液，轻轻拍打去除气泡,避免蒸出的蛋出现蜂窝状。

将蒸锅置于火上，将蒸盘放入锅中，蒸制15-20分钟，在此期间，可以准备调料和葱花,出锅后即可上桌。

出锅后，一道色香味俱佳的北极虾仁蒸蛋就完成了，此菜营养丰富，口感滑嫩，是一道佳肴，品尝时,可以感受到其独特的鲜美和丰富的营养价值。

此菜的 *** 过程简单易行，适合家庭日常 *** ，无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择，希望您能够喜欢这道菜,享受烹饪的乐趣。