土豆是洋芋嘛？

土豆是洋芋，别名众多,源于不同的称谓。

洋芋之称源于阳芋，象征着它是一种特殊的洋物种作物，在古代，马铃薯作为外来物种，通过古丝绸之路传入中国，马铃薯在国内外都有着广泛的应用和称呼，如美国称其为爱尔兰豆薯、俄罗斯称其为荷兰薯等。

马铃薯在各地的称呼和用途也有所不同，如在中国，马铃薯被视为全球第四大重要的粮食作物，与小麦、稻谷、玉米并列为五大作物，它含有丰富的淀粉，能为人体提供丰富的热量，同时富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，尤其在欧美国家特别是北美,马铃薯已成为第二主食。

关于马铃薯与洋芋的区别，它们虽然名字不同，但实质上是相同的，它们都是茄科多年生草本植物,具有不同的食用部位和营养价值。

马铃薯对心脑血管的保护作用主要体现在其富含的钾元素上，能有效预防高血压，马铃薯对消化系统也有很好的作用，含有丰富的纤维素，能够促进胃肠黏膜的消化功能，缓解胃酸分泌过多等问题，马铃薯还能调整虚弱的体质，具有宽肠通便、防止结肠癌等功效。

马铃薯对人体的益处还包括防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病等病症，以及治疗眼痛等，经常食用土豆可以增强体质，促进脾胃消化功能，缓解肌肉无力等问题，土豆还能补充体内缺乏的钾元素,有助于维持正常的血压和代谢功能。

马铃薯作为一种重要的粮食作物，不仅营养丰富,而且具有多种健康功效。