横店鸭子煲做法？

横店鸭子煲做法

主料： 老鸭1000克 黑木耳5克 杏鲍菇200克 丝瓜200克 生姜适量 葱适量 生抽适量

步骤：

1. 鸭子切块,洗净，用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 将黄芪、当归洗净，用料盒装好。
3. 将处理好的鸭子与准备好的黄芪当归一同放入锅中,加入足够的水，以煮沸后转小火慢炖。
4. 煮制过程中加入姜葱,以增添香味。
5. 煮上两个小时以上,让食材充分吸收汤汁。
6. 煮开后加入泡好的木耳和杏鲍菇。
7. 再加入丝瓜,继续煮制。
8. 最后根据个人口味加入适量的生抽,并撒上香菜作为点缀，即可出锅享用。

整个过程不仅展示了横店鸭子煲的独特风味,还体现了烹饪的细心与耐心，通过精心挑选的食材和细致的烹饪步骤，让这道菜不仅美味可口，更具有营养价值。