水蒸蛋最正宗的做法？

水蒸蛋正宗做法

食材准备

鸡蛋1个，葱适量，猪油适量，盐适量,酱油适量。

*** 步骤

第一步,准备好所需的食材。

第二步，将蛋打均匀，加入适量的盐，边打边慢慢加入适量的水,直至蛋液变得细腻。

第三步，在蛋液中加入适量的猪油或食用油,这样蒸出来的蛋口感更佳。

第四步，将蒸锅中的水烧开，放入处理好的蛋液，盖上盖子,蒸五分钟。

第五步，蒸好后，将碗中的水蒸汽稍微晾凉一下,以免影响口感。

第六步，在蒸好的蛋上撒上适量的葱花，淋上一些酱油作为点缀,可以根据个人口味添加更多的调料或食材。

水蒸蛋的正宗做法需要准备好食材、打匀蛋液、加入适量的调料和油、蒸煮后晾凉并撒上葱花， *** 过程中要注意火候和时间，确保蛋液口感嫩滑、鲜美可口。