虾仁的16种做法？

，虾仁的16种做法如下：

虾仁滑蛋

食材： 虾仁、鸡蛋、葱

做法：

1. 将虾仁烫熟过冷,葱切成葱花备用。
2. 将鸡蛋打入碗内,加入虾仁、葱花、盐，拌匀。
3. 取锅烧热后,放入2大匙油润锅。
4. 将蛋液转小火,放入虾仁滑熟后，用锅铲徐徐以圆形方向轻推至蛋成熟即可。

三色虾仁

食材： 虾、胡萝卜、豌豆、玉米、盐、料酒、生粉、鸡精

做法：

1. 虾洗净剥出虾仁,去肠线，用油、盐、料酒、生粉腌一下。
2. 胡萝卜切小丁,豌豆和玉米都沸水里过一下。
3. 起油锅,将虾仁滑油断生后盛起。
4. 锅底留油,倒入胡萝卜、豌豆和玉米，加盐翻炒片刻，重新倒入虾仁，稍微加点水，一起炒匀，最后加鸡精调味即可。

茄汁虾仁

食材： 虾仁、蕃茄、蒜末、水、盐、料酒、鸡精、番茄酱、醋

做法：

1. 虾仁汆烫至熟后过冷,蕃茄洗净后切块备用。
2. 烧热锅后加入蒜末和适量的水。
3. 将虾仁和蕃茄块放入锅中,加入番茄酱、醋和盐翻炒。
4. 当汤汁煮开后,放入虾仁继续煮半分钟即可。

虾仁玉米

食材： 虾仁、蕃茄、葱、姜、甜玉米、盐、料酒

做法：

1. 将虾仁洗净后切丁,蕃茄洗净切块备用。
2. 在锅中放入少许油和葱姜末。
3. 将虾仁和蕃茄块放入锅中炒匀。
4. 加入适量的水或玉米粒,再加入盐调味即可。

宫保虾仁

食材： 虾仁、干辣椒、蒜末、去皮蒜花生、宫保酱、水、香油、盐、糖、料酒

做法：

1. 将虾仁洗净处理干净,葱切末备用，将干辣椒和蒜末放入锅中炒香。
2. 加入适量的宫保酱和水煮沸。
3. 将炒香的调料倒入虾仁中拌匀,最后淋上少许香油即可。

腰果虾仁

食材： 虾仁、腰果仁、油、料酒、盐、味精、鸡蛋、淀粉、葱花、蒜片、姜片

做法：

1. 将虾仁洗净处理干净备用,将腰果仁炸至金黄色备用。
2. 在锅中放入适量的油,加入葱花和蒜片姜片爆香。
3. 加入虾仁和适量的调味料翻炒至熟透,最后加入炸好的腰果即可。

韭菜虾仁

食材： 虾仁、韭菜、鸡蛋、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油适量。

做法：将虾仁洗净处理干净备用，韭菜摘洗干净切段备用，将鸡蛋打散加入淀粉和麻油调味料搅拌均匀备用，在锅中放入适量的植物油和麻油爆香后加入虾仁翻炒至熟透后加入韭菜同炒最后加入适量的食盐调味即可。

韭菜虾仁豆腐 ---- （改良版） 食材： 豆腐半块 、青红椒 、葱花适量 、盐 、胡椒粉 、清水 、淀粉 、鸡蛋 、油 、麻油 ，做法： 准备材料豆腐切小块青红椒切碎葱花备用在锅中放少许油将虾仁炒至卷起后加入豆腐再加入适量的调味料翻炒最后撒上葱花和麻油即可 。  木瓜油条虾仁 ---- 食材： 木瓜半个 、油条 、薄荷叶 ，做法： 将木瓜切丁油条剪小块薄荷叶洗净备用在锅中放少许油将油条炸至金黄后加入虾仁翻炒最后撒上薄荷叶即可 。  白玉虾仁豆腐 ---- 食材： 虾仁100克 、豆腐半块 、青红椒1/2个 、葱花适量 、盐 、胡椒粉 、清水 、淀粉 ，做法： 将虾仁清洗干净处理干净用黑胡椒粉盐料酒腌制20分钟将鸡蛋打散加少量料酒和白醋去腥将腌制好的虾均匀裹上玉米淀粉放入蛋液中再放入面包糠在锅中烧热油将虾仁煎至金黄控油出锅最后撒上葱花即可 。 金色凤尾虾 ---- 食材： 鲜虾 、黑胡椒粉 、盐 、料酒 、鸡蛋 、白醋 、玉米淀粉 、面包糠 ，做法： 将鲜虾清洗干净去虾线用黑胡椒粉盐料酒腌制待用取锅烧热加油将葱姜爆香放入腌制好的虾煎至金黄即可 。 以上就是为您提供的虾仁的各种做法，希望您会喜欢！