我们常吃的干贝是什么东西做的？

我们常吃的干贝，是一种由江瑶柱柱头肉制成的美食，江瑶是一种贝壳类动物，其柱头肉经过晒干后成为干贝的主要原料，在古代，干贝被视为珍品，因为它一般都是晒干的，且在超市里也能轻易购买到，干贝具有滋阴补血、益气健脾的功效，其口感咸鲜,是人们日常饮食中的一种滋补佳品。