京酱肉丝的饼怎么做？

京酱肉丝饼的 *** ***

材料准备

我们需要准备以下材料：

葱两根,肉丝300克，食用油240毫升，两张杂粮大饼，酱油20克，甜面酱15克，糖15克，米酒15毫升，香油适量。

*** 过程

第一步：准备材料

将葱洗净切丝,肉丝与酱油、甜面酱、糖、米酒混合均匀，加入适量的香油，腌制至少半小时。

第二步： *** 京酱肉丝馅

在锅中倒入适量的食用油,均匀加热后放入腌制好的肉丝，以中火炒至肉丝熟透且散开，加入切好的葱丝，快速翻炒均匀。

第三步： *** 京酱肉丝饼

将杂粮大饼平铺在案板上,将炒好的京酱肉丝馅均匀地包裹在饼内，卷成长筒状，然后轻轻按压饼身使其定型，最后放入蒸锅中蒸制几分钟即可享用。

通过上述步骤,我们就可以轻松 *** 出美味的京酱肉丝饼了，记得在 *** 过程中要注意火候和油温的控制，以免饼皮破裂或馅料过熟，可以根据个人口味加入适量的调料和食材进行调整。