红薯丸子家里做法？

,以下是修改后的版本：

红薯丸子家常做法

1. 准备材料：选用新鲜的红薯，削去皮后洗净，切成薄片，将红薯片放入盘中,蒸至熟透。

2. *** 过程：

   • 将蒸熟的红薯片取出，放入盆中,用筷子或工具将其压成红薯泥。
   • 在红薯泥中加入适量的糯米粉，根据红薯的多少来调整糯米粉的比例，糯米粉的量不宜过多,只需能揉成团即可。
   • 将糯米粉揉成团状，然后开始少量多次地加入糯米团,揉搓成丸子形状。
   • 在锅中加入宽油，待油温微微冒小泡时,将揉好的红薯丸子逐个放入锅中。
   • 小火慢炸至丸子定型，轻轻转动锅子，转为中火慢炸，注意观察丸子的颜色变化,待其炸至金黄色时捞出控油。
   • 炸好的丸子可以再次倒入锅中复炸一次,使其更加酥脆。

通过这样的描述，文章展现了红薯丸子的家常做法，详细介绍了 *** 过程中的关键步骤和注意事项，也强调了 *** 过程中的情感张力,让读者感受到 *** 美食的乐趣和成就感。