青椒豆腐干炒肉怎么做好吃？

青椒豆腐干炒肉做法诱人

想要做出美味可口的青椒豆腐干炒肉，其实并不难,以下是详细的步骤：

我们需要准备一些食材：选用优质的豆干300g，瘦肉200g，青辣椒和红辣椒各两个，我们还需要准备适量的味极鲜、蚝油,以及适量的盐。

第一步，将瘦肉洗净切成薄片，用适量的味极鲜和蚝油腌制30分钟,这样可以使肉片更加入味。

第二步，烧热炒锅，倒入适量的食用油，等油温适中后放入腌制好的肉片，用中小火慢慢煸炒至肉片微微泛黄，炒熟后捞出控油，这一步是为了让肉片炒出油脂,口感更加香酥。

第三步，在炒锅中放入切片的豆干，翻炒均匀，让豆干在锅中慢慢煎至边缘变焦，这一步是为了让豆干更加入味,口感更加香脆。

第四步，放入青、红辣椒进行翻炒，让它们充分吸收锅中的香味，翻炒至辣椒断生后，再加入适量的味极鲜和蚝油进行翻炒，最后根据个人口味加入适量的盐进行调味,炒匀后即可出锅。

整个过程简单易行，只需按照步骤一步步操作，就可以轻松做出美味可口的青椒豆腐干炒肉，希望您能够喜欢这道菜,享受烹饪的乐趣。