番茄肉酱意大利面是怎么做的?
舌尖美味
5小时前
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番茄肉酱意大利面的 *** ***
步骤如下:
- 整粒去皮番茄放入搅拌机中,将其捣成糊状。
- 将捣好的番茄糊倒入盆中备用。
- 洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用。
- 热锅后倒入橄榄油,这是 *** 番茄肉酱的关键步骤。
- 加入肉馅,翻炒至肉馅变色。
- 加入适量的黑胡椒碎和白葡萄酒,翻炒均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
- 加入洋葱碎继续翻炒,直到洋葱颜色变透明。
- 倒入番茄糊,轻轻搅拌,让所有的食材充分融合。
- 根据个人口味加入适量的番茄酱,继续搅拌。
- 开锅后加入适量的罗勒碎和迷迭香,继续搅拌。
- 根据个人口味加入适量的白糖和盐进行调味。
- 盖上锅盖,转小火焖制大约一小时左右,让汤汁充分收浓。
- 待番茄肉酱完全熟透后,关火即可完成 *** 。
- 取一锅煮水,水开后加入适量的盐和色拉油,然后下入意面。
- 用勺子在锅中搅拌意面,避免粘连,待锅开后煮约五分钟捞出意面,浇上番茄肉酱即可享用。
整个 *** 过程注重细节和烹饪技巧的掌握,通过精心调配各种食材和调料,最终 *** 出一份美味的番茄肉酱意大利面。
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