用包心菜做泡菜怎么做？

*** 泡菜的 ***

我们需要准备包心菜一颗。

材料方面，需要准备油淋辣椒、蒜泥、姜末、盐、白米醋、生抽、糖以及鸡精,这些是 *** 泡菜的主要材料。

步骤如下：

第一步，将包心菜用手撕成小块，大小可以根据个人喜好来决定，然后放在一个大点的盆子里，均匀撒上适量的盐，让包心菜充分吸收盐分,腌制一晚上。

第二天，将腌好的包心菜用清水冲洗干净，去除多余的盐分,用清水将菜块稍微挤干。

将准备好的油淋辣椒、蒜泥、姜末、白米醋、生抽和糖放入盆中，与清洗干净的包心菜一起拌均,这一步可以根据个人口味加入适量的鸡精提升风味。

将拌好的泡菜装入一个大碗中，放置在冰箱中保存一周时间，这样泡出来的泡菜会更加入味,而且越往后吃越美味。

包心菜做泡菜的 *** 简单易行，只需要按照上述步骤操作，就可以轻松 *** 出美味可口的泡菜，这样的泡菜不仅口感脆爽，而且酸辣适口,非常好吃！