桂花洗了没干可以做桂花蜜吗？

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桂花未干是否可以做桂花蜜,这是个值得探讨的问题，如果桂花表面干燥且没有过多的水分残留， *** 桂花蜜是可行的，具体做法还需根据实际情况而定。

清洗桂花是关键的一步,新鲜摘回的桂花应先放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质并顺手捡去上面的较大的杂质，将桂花放入淡盐水里浸泡10分钟以上，以彻底清洁，之后用淋浴头的花撒冲洗干净，确保彻底去除表面的杂质和多余水分。

接下来是保存 *** ,对于新鲜桂花的保存，建议采用以下几种 *** ：

1. 冷冻法：将处理好的新鲜桂花装入塑料袋或密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷冻室保存，虽然这种 *** 可以保存桂花一段时间不变质，但需要注意新鲜桂花不能直接食用，可能需要经过熟制处理后香味更浓。

2. 烘干或吸干水分法：将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干至适当程度，或者使用生石灰吸干水分后密封保存，这样 *** 出的干桂花香味浓且颜色稳定。

3. *** 成其他食品：将新鲜桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱也是非常不错的选择，这些食品取用方便且能长期保存，适合日常食用或作为节日礼品。

*** 桂花蜜需要选择合适的清洗和处理 *** ,以确保 *** 出的产品既卫生又美味，也要注意保持桂花的品质和口感，使其能够长期保存并保持其原有的香味和口感。