晚餐做什么既简单又好吃呢？

晚餐之际,一道简单又美味的【肉丝青椒胡萝卜】便成了首选。

对于晚餐的食材选择,这道菜可谓是简单又营养，只需一块里脊肉、两个青椒和半根胡萝卜，便能轻松烹饪出一道色香味俱佳的佳肴。

材料如下：

里脊肉1块,青椒2个，胡萝卜半根，油适量，酱油少许，生抽少许，盐适量，还需准备淀粉1小勺和料酒少许。

*** 步骤：

1. 里脊肉清洗干净,切成细丝，注意肉丝切得越细越好，这样炒制时省时且口感脆嫩。

2. 胡萝卜和青椒去蒂洗净,分别切成细丝。

3. 热锅凉油,待油温升高后，将切好的肉丝倒入锅中，迅速划散，炒至肉丝变色，这个过程要迅速且一气呵成，确保食材的口感和营养不流失。

4. 倒入少许酱油调色,使菜品色泽更加诱人。

5. 将胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中,快速翻炒几下后撒少许盐调味，这样既能保持食材的原汁原味，又能提升菜品的口感和营养价值。

6. 翻炒均匀后即可出锅,一道色香味俱佳的晚餐便完成了。

通过这道菜,不仅满足了口腹之欲，还蕴含了丰富的营养价值，简单易做又美味可口，相信家人一定会喜欢。