自制披萨的家常做法？

自制披萨的家常做法

配料如下：

香菇几个,除去根茎切成条；青椒半个，切成青椒圈；西红柿一个，切片；洋葱半个，切丝；火腿肠切片。

具体步骤如下：

准备面团

1. 将纯牛奶80克、酵母3克混合后，加入200克普通面粉中，揉成光滑的面团，注意不要过度揉搓，以免破坏面筋。
2. 用锅盖盖住面团,让其发酵2个小时左右，面团应呈现蜂窝状。

*** 披萨饼

1. 将发酵好的面团揉搓挤压,使其更加光滑，如果面团较多，可以将其分成两份。
2. 在案板上撒上薄薄的一层面粉,将面团放在案板上揉搓成圆形或方形，如果面团较厚，可以用擀面杖将其擀开。
3. 用擀面杖将面团擀成圆形或方形烤盘大小的饼状,在烤盘上扎上一些小孔，以便烤制时饼能够均匀受热。
4. 在披萨饼上挤上适量的番茄酱,撒上适量的奶酪作为装饰。
5. 依次放入香菇条、洋葱条和之前准备好的配料，如切好的食材。
6. 最后再撒上一层奶酪,放入预热好的烤箱中，以180度烤制30分钟即可。

烤制完成后,取出披萨饼即可享用，这样的自制披萨不仅口感丰富，而且营养健康，在 *** 过程中可以根据个人口味适当调整配料和烹饪时间。