宝宝冬瓜肉丸汤的做法？

宝宝,关于冬瓜肉丸汤的做法，这里有一份详细的食谱供你参考：

*** 冬瓜肉丸汤,其实并不复杂，只需几个简单的步骤，就能轻松搞定这道美味佳肴。

我们需要准备以下食材：

猪肉、冬瓜、鸡蛋、生姜、生抽、芝麻香油、蚝油、黑胡椒粉、花椒水、玉米淀粉和适量的油。

让我们一步步来 *** 这道汤：

1. 准备食材：将猪肉洗净切块，放入破壁机中搅打成泥状，将冬瓜切成薄片，生姜切成末和小葱切成葱头部分备用。

2. *** 过程：

   • 将搅打好的肉泥加入适量的生抽、蚝油、芝麻香油、黑胡椒粉和盐，朝一个方向充分拌匀，直至肉泥变得细腻且有弹性。
   • 使用适量的油,在锅中加入适量的油，爆香葱姜末。
   • 加入切好的冬瓜翻炒,炒至冬瓜片变得软糯。
   • 加入适量的开水,再次煮开后转小火继续煮几分钟。
   • 慢慢地挤出肉丸,用不锈钢勺子将肉丸逐个放入锅中，注意要控制好力度，避免将肉丸挤破。
   • 煮至所有肉丸都浮到汤面上后,转中火继续煮。
   • 根据个人口味,再撒上一些生抽和葱花作为点缀。

这样,一道美味的冬瓜肉丸汤就完成了，希望你喜欢这个食谱，按照这个步骤试试看，相信你一定能做出美味的冬瓜肉丸汤！