炒花甲肉做法？

炒花甲肉做法简单,让人垂涎欲滴！以下是芹菜炒花甲肉的详细步骤：

【开始 *** 】

准备好食材：花甲肉100g、水芹菜1把、大蒜1瓣、生姜2片、盐少许、料酒适量、生抽适量。

第一步,将花甲肉清洗干净，浸泡水中5个小时，使其完全泡软并过滤掉泥沙，沥干水分备用。

第二步,将芹菜摘去叶子和根部，切成小段，大蒜剥皮切片，生姜切丝备用。

第三步,炒锅洗净烧热，放入适量的食用油，先放大蒜爆香。

第四步,将处理好的花甲肉加入锅中翻炒，烹入料酒，加些生抽调味，翻炒片刻后放入芹菜，继续翻炒至芹菜断生。

这样,一道美味的芹菜炒花甲肉就完成了，整个 *** 过程简单易行，既保留了花甲肉的原汁原味，又增添了芹菜的清香，希望您会喜欢这道菜！

通过上述描述,我们可以看到烹饪过程有条不紊，步骤清晰，通过使用简单的食材和烹饪技巧，让这道菜充满了家常风味，这样的描述不仅增强了文章的情感张力，也使得读者更容易产生食欲。