卤藕片(土豆片)怎么做？

卤藕片（土豆片）的做法

想要了解如何制作卤藕片,那就跟随以下步骤进行吧。

卤藕片的制作方法其实很简单，首先需要准备一些必要的食材，待卤过的莲藕冷却后，将其切成薄片装盘，将花生和蒜切成末,辣椒也放入同一个碗里。

在锅里烧热一些油，等到油温很高的时候，将碗中的佐料进行混合，这时，可以加入适量的酱油来代替传统的卤水，将调制好的卤水与醋进行均匀搅拌，最后将拌好的卤藕片均匀地铺在盘中的莲藕片上,撒上一些葱节作为装饰。

制作过程中需要注意安全，把锅内的热油倒入碗内时要远一点,以防溅出烫伤。

这道凉拌卤藕的制作过程并不复杂，只需要按照步骤细心操作，就可以轻松享受美味了，记得在享受美食的同时,也要注意安全哦！