素炒油菜的家常做法？

家常素炒油菜

原料

主要材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个。 其他材料：生抽1小勺、耗油1小勺，盐适量。

*** 步骤

1. 准备材料：蒜米洗净切好，油菜清洗干净备用。
2. 清炒油菜：起锅，先倒入火麻油2勺。
3. 爆香蒜米后,将油菜倒入锅中翻炒。
4. 翻炒至油菜变软后,加入生抽、耗油和适量的盐进行调味。
5. 翻炒均匀后即可出锅装盘。

清炒油菜的做法并不复杂,关键在于火候的掌握和调料的搭配，通过简单的步骤，就能做出一道美味可口的素炒油菜，在烹饪过程中，火麻油的加入为这道菜增添了独特的香味，蒜米的加入则让整道菜更加鲜香可口，在调味时，适量加入生抽和耗油，既保留了油菜的原汁原味，又增添了菜肴的鲜美，整个过程不仅简单易行，而且营养丰富，是一道适合家常 *** 的素炒油菜。