菠菜炒粉丝的家常做法？

家常菠菜炒粉丝做法

主料：菠菜、粉丝

调料：盐、味精、葱姜末、蒜蓉、东古酱油、食用油等。

*** 步骤：

准备材料

菠菜摘洗干净,粉丝用凉水泡备用。

烹饪过程

1. 锅上火加水烧开，菠菜摘洗干净后焯水，然后使用冷水过凉，攥干水分,切成适当长度的段备用。
2. 另起锅烧开水，将泡软的粉丝烫熟，捞出冲冷水,稍微控水备用。
3. 在锅中加入食用油烧热,先加入适量的葱姜末和蒜蓉炒香。
4. 加入适量的东古酱油炒香,然后下入粉丝翻炒均匀。
5. 根据个人口味加入适量的盐和味精调味。
6. 最后加入切好的菠菜快速翻炒均匀,并加入适量的材料油包尾出锅装盘即可。

通过上述步骤，您可以轻松掌握菠菜炒粉丝的家常做法，在烹饪过程中，注意火候控制，确保食材的口感和营养不流失,祝您烹饪愉快！