兰州名吃排名前十强？兰州十大名吃榜单揭晓？

兰州名吃排名前十强包括：兰州牛肉面、羊肉泡馍、甜醅子、灰豆子、酿皮子、牛奶鸡蛋醪糟、油炒粉、炒面片、手抓羊肉和麻食子，兰州牛肉面最为著名，具有悠久的历史和独特的 *** 工艺，深受游客喜爱，这些美食各具特色，体现了兰州丰富的饮食文化。

兰州美食众多,以下是兰州名吃排名前十强的介绍：

兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面历史悠久,是甘肃最具代表性的美食之一，在兰州，牛肉拉面馆遍布各地，其特色在于“一清、二白、三红、四绿、五黄”，色香味美，十分好吃。

羊杂碎

羊杂碎由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合制成，分主料和副料，一碗好的羊杂碎，主副料必须齐全。

甜醅子

甜醅子是兰州的传统小吃,有莜麦和青稞两种 *** 方式，因其略带醇芳的酒味，故得名甜醅子。

韭黄鸡丝

韭黄鸡丝色彩黄白相间,清雅悦目，鸡肉鲜嫩，韭黄香浓，夏秋可用芽菜替代韭黄，称为“银针鸡丝”，也可换做蒜苔成为冬令时菜“蒜苔鸡丝”。

炒面片

炒面片是西北有名的面食,由胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒和面片一同翻炒而成，在兰州各大餐馆，炒面片是必有的主食之一。

黄焖羊肉

黄焖羊肉是西北经典名菜,以靖远羔羊肉为原料，口感香酥，肥而不腻，兰州的黄焖羊肉更是美味无比。

兰州臊子面

兰州臊子面是兰州著名传统面食,由唐朝的“长寿面”演化而来，是老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，寓意“福寿延年”，面条细长筋韧，汤味酸辣，令人回味无穷。

热冬果

热冬果是兰州冬季的传统小吃,具有清热下火的功效，在煤火炉上煮着黄橙橙的大梨，散发着淡淡的药香和清香。

油炒粉

油炒粉是兰州特色小吃,是用卤猪油炒制的凉粉，凉粉是夏季佳品，可以充饥解渴、去燥消暑，油炒粉热气腾腾，更是冬春之际的佳肴。

灰豆子

灰豆子是兰州独有的甜食小吃,用蓬灰与豌豆、红枣、白糖熬煮成的粥，软糯香甜，美味可口，适合各年龄段的人群享用。

这些美食各具特色,无论是牛肉拉面、羊杂碎还是甜醅子等都展现了兰州丰富的饮食文化，吸引了无数食客前来品尝。