菜豆腐怎么做？菜豆腐制作教程，简单做法与技巧？

菜豆腐制作简单，首先将蔬菜洗净切细，再将豆腐切块备用，接着将蔬菜炒至半熟，加入豆腐继续翻炒，并加入适量水煮熟，最后调味收汁，加入淀粉勾芡即可，这道菜营养丰富，口感鲜美，是家常美食之一。

如何制作美味的菜豆腐呢？

所需的食材简单而新鲜，包括600g豆浆、100g浆水和15g盐。

将豆浆倒入锅中，用大火煮沸，在煮的过程中，记得用勺子不断搅拌，防止锅底烧焦，待豆浆煮沸后,转小火继续煮。

将锅中的浮沫捞去，然后撒入浆水菜并搅拌均匀，需要一勺一勺地逐渐加入浆水，每隔两分钟左右添加一次，慢慢地你会发现锅里的豆花逐渐形成，豆腐块也会逐渐凝结,与水分开。

待锅中再次煮沸后，即可关火，将部分水分舀出，将制作完成的菜豆腐盛入碗中，根据个人口味，加入适量的盐和其他调料,即可享用。

这道美味的菜豆腐制作简单，口感细腻,是家常美食的绝佳选择。