醋泡花生米是用煮熟的花生还是生的花生米？醋泡花生米使用哪种花生，煮熟的还是生的？

醋泡花生米可以使用煮熟的花生米或者生的花生米，具体取决于个人口感偏好和制作方式，煮熟的花生米在醋泡过程中更易入味，口感更加柔软；而生花生米则具有更加爽脆的口感，可以更好地保留花生本身的香味，无论使用哪种方式制作，醋泡花生米都是一道美味健康的下酒菜，适量食用有益于健康。

醋泡花生米的制作秘诀

无论是煮熟的还是生的花生米，均可用于制作醋泡花生米,下面是具体的制作方法：

选用新鲜的花生米，约50克,使用新鲜的花生米可以使制作的醋泡花生米更加美味。

将花生米放入可以密封的罐子中，为了确保花生米能够充分浸泡在醋中,确保所选的罐子具有足够的容量。

倒入米醋或陈醋，要确保醋能够完全覆盖花生米，盖上密封罐的盖子，将其放置在阴凉处,让其自然浸泡7至10天。

大约一个星期后，醋泡花生米就制作完成了，如果想让味道更加美味，可以在浸泡的过程中加入一些蜂蜜，食用时，每天不要过量，一小勺，即5至10粒即可，坚持适量食用，可以发挥其保健作用，值得注意的是,生吃比煮熟或油炸更能保留花生米的营养成分和保健功效。

这款醋泡花生米不仅制作简单，而且口感酸酸甜甜，非常好吃，尝试制作一下，享受健康美食的同时,也带来了别样的口感体验。