清炖鲤鱼的做法和步骤
在众多的鱼类中，鲤鱼是人们喜欢的一种。它不仅口感鲜美，而且营养价值也十分丰富。今天我们来介绍一下清炖鲤鱼的做法和步骤。
所需材料：
鲤鱼1条、姜3片、葱1根、料酒、盐、清水、白胡椒粉、食用油
步骤：
1. 准备工作：鲤鱼宰杀洗净，去鳞、去内脏，切成约5厘米的段。
2. 锅中放入食用油，烧热后放入姜片和葱段，炒香。
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒，放入鲤鱼段。
4. 烧开后撇去浮沫，加盐、白胡椒粉。
5. 转为小火炖30分钟左右，即可关火。
这道清炖鲤鱼特别适合老人和儿童食用，不仅鲜美可口，而且营养丰富。欢迎大家在家里尝试制作。
清炖鲤鱼的做法和步骤视频
以下是清炖鲤鱼的做法和步骤视频教程，希望能够为大家提供参考。
祝大家制作成功并享受美食！
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