麻食配菜家常做法？麻食家常配菜制作指南？

这道麻食配菜是一道家常美食，做法简单易学，首先准备好所需的食材，如面条、蔬菜、肉类等，将面条煮熟后捞出沥干水分，再将蔬菜、肉类等配料切成适当大小的块状，加入适量的调味料进行炒制，最后将煮熟的面条与炒制好的配料混合在一起，搅拌均匀即可食用，这道美食口感丰富，营养丰富，是家庭餐桌上的不错选择。

家常麻食烩菜的做法

准备好所需的食材：麻食（可提前煮熟，也可在超市或鲜面食店购买现成的)，土豆、鸡蛋、豆腐、木耳、胡萝卜、西红柿、青菜，以及适量的葱姜蒜。

1. 将土豆和胡萝卜洗净、去皮，切成小丁，木耳用温水泡软，撕成小片，豆腐冲洗干净，也切成小丁备用。
2. 将葱姜蒜切成细末,西红柿洗净后切片，青菜也洗净备用。
3. 烧热锅,倒入适量的油，待油温升至五成熟时，放入辣椒面，小火炒香（如不喜欢辣味，此步骤可省略）。
4. 加入切好的葱姜蒜末,炒出香味，放入土豆、豆腐、胡萝卜和木耳，翻炒均匀。
5. 炒制过程中,加入适量的盐、蚝油、十三香和生抽，继续翻炒均匀。
6. 随后,加入适量的温水，煮沸，加入提前煮熟的麻食，搅拌均匀。
7. 当锅内的汤汁煮沸后,放入切好的西红柿和青菜，搅拌均匀，倒入打散的蛋液，迅速搅拌均匀。
8. 尝一下汤汁的味道,若不够咸甜适宜，再适量添加盐和鸡精，搅拌均匀。
9. 关火将麻食盛入碗中,撒上一些香菜或葱花，一碗热腾腾的麻食烩菜就完成了。

这道麻食烩菜色香味美,营养丰富，是家庭聚餐的绝佳选择。