选择新鲜的澳洲大龙虾
要做出美味的澳洲大龙虾，首先要选择新鲜的原材料。新鲜的澳洲大龙虾身体有光泽，眼睛清晰明亮，没有异味。在购买时一定要注意龙虾的大小，根据人数来选择合适的大小。
清洗和切开澳洲大龙虾
将龙虾彻底清洗干净，去掉虾须和虾头，将身体一分为二。去除肠线和虾油，然后用几根牙签将肉体固定在壳里，以防止烤制过程中变形。
澳洲大龙虾的烤制方法
烤箱是烤制澳洲大龙虾的好帮手。将处理好的龙虾铺在烤盘上，切开的部分朝上。在虾体上刷上橄榄油，撒上盐和胡椒粉，也可以加入蒜泥和柠檬汁增加风味。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟。当虾肉变成白色，而壳呈现红色，烟熏和酥脆的外皮时，澳洲大龙虾就可以取出来了。
美味的配菜搭配
将烤制好的澳洲大龙虾搭配上新鲜的沙拉和自制的蒜泥酱或柠檬黄油，这样的搭配味道可口又营养健康。也可以配以烤蔬菜，比如洋葱和番茄等，增添颜色和口感。
以上就是制作美味的澳洲大龙虾的简单方法。新鲜的食材和简单的烹饪方法，让你轻松享受到澳洲大龙虾的香味和美味。赶快试试吧！
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