如果你喜欢酸辣口味和香酥口感，这道香辣排骨肯定会让你大饱口福！而且，这道菜的做法也很简单，下面我们一起来看一下。
所需材料：
1、猪肋骨500克
2、葱姜蒜切粒适量
3、料酒适量
4、食用油适量
5、盐适量
6、生抽适量
7、老抽适量
8、白糖适量
9、辣椒油适量
10、花椒粉适量
11、香菜适量
步骤：
1、将猪肋骨洗净切块后煮沸，用清水冲洗干净后沥干水分备用。
2、在热锅中倒入适量油，放入葱姜蒜粒煸炒出香味，加入煮熟后的排骨，轻轻翻炒。
3、加入适量的料酒，煮至八分熟后捞出沥干油分。
4、重新热锅倒入适量的食用油，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、辣椒油、花椒粉，翻炒后加入炒好的排骨，继续煮至香辣味道全部融入排骨。
5、将煮好的香辣排骨装盘，撒上适量的香菜叶。
这道菜用料简单，口感浓郁，不仅可以搭配饭菜一起食用，也可以作为小吃配上啤酒一起享用。试试这道家常香辣排骨，满足你对美食的所有期待！
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