甲鱼是一种营养丰富的食材，被誉为“水中人参”，因其特有的滋补功效而备受推崇。甲鱼到底有哪些功效与作用呢？又有哪些人群适合食用，哪些人群需要禁忌呢？
甲鱼具有滋阴润肺、养血美容、强筋壮骨、提高免疫力等多种功效，尤其是对于养生保健、虚弱体质、失眠、白发早生、脱发、头晕目眩等症状有显著的改善作用。
食用甲鱼还有助于降低血压、降低血脂、调节血糖、防癌抗癌等多种作用，对于高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病及癌症患者有一定的辅助治疗作用。
甲鱼并非人人适宜食用。甲鱼性质温热，容易上火，因此体内湿热较重、热性体质者不宜多吃；其次，甲鱼含有高蛋白、高脂肪，对于脏腑虚弱、胃肠功能不佳、肥胖等人群不宜过量食用。
甲鱼是一种食疗养生的佳品，但需要根据自身体质和病情情况来适量食用。尤其对于病人、孕妇、婴幼儿等群体，应该遵循医嘱食用，不可盲目自用。
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