准备工作：
新鲜土豆、切菜器、碗、水、厨房纸巾
步骤一：
将土豆用清水洗净，去皮，然后用切菜器切成长条形的薯条，大小要一致。
步骤二：将薯条放入碗中，加入清水泡约10分钟，让淀粉流失，达到去除多余淀粉和令薯条更加香脆的目的。
步骤三：将薯条捞出，并用厨房纸巾把水分擦干，确保薯条表面没有水分。在此过程中，如果有较长的薯条，可以将它们剪短，以免影响炸制效果。
步骤四：将薯条放入空气炸锅里，以最高温度炸约10-15分钟。期间要注意观察，确保薯条表面呈金黄色，脆口即可。
步骤五：将炸好的薯条取出，放在沥油篮里，让多余的油分流干。加入适量的盐和黑胡椒粉，完美的薯条便做好了！
要点提示：1.土豆最好选用新鲜的，以保证口感。
2.切薯条的尺寸要适中，否则容易导致不均匀的炸制效果。
3.泡水去淀粉是非常重要的一步，避免薯条太黏腻，影响口感。
4.空气炸锅的温度和时间需要视薯条的大小和数量而定，需根据实际情况进行调节。
总结：空气炸锅可以快速轻松地制作出又香又脆的薯条，而且不用加多余的油炸，更健康。只要掌握了泡水去淀粉和适当的温度时间，就能做出美味的薯条来！
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