扁豆是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽。焖面是一道家常菜，既简单又美味。扁豆焖面因其独特的味道和健康的营养成分而备受青睐，排骨扁豆焖面更是增加了香醇的排骨滋味，更具有口感的宜人和美味。
要做扁豆焖面或排骨扁豆焖面，需要准备以下材料：扁豆、面条、鸡肉汤、盐、胡椒粉、清水、油、葱、姜、蒜和排骨。
扁豆焖面的做法：首先，将扁豆洗干净，然后切成小段备用。将葱姜蒜切成小块，加入热油中煸炒出香味。然后加入扁豆煸炒数分钟，加入鸡肉汤、清水和面条，煮至面条熟透，用盐和胡椒粉调味即可。
排骨扁豆焖面的做法：首先，将排骨洗净，切成小块，用清水焯水备用。将葱姜蒜切成小块，加入热油中煸炒出香味。然后加入排骨煸炒数分钟，加入扁豆，再加入鸡肉汤和清水，煮至排骨和扁豆熟透，加入面条，煮至面条熟透，用盐和胡椒粉调味即可。
这两道家常菜做法简单易懂，营养丰富，是一道简单而美味的平凡菜肴。
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