如何用电压力锅做蛋糕？电压力锅做蛋糕的方法和步骤窍门介绍！

蛋糕粉、鸡蛋、白糖、牛奶、油、泡打粉、香草精

1.首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，使用搅拌器搅拌至颜色变浅、体积增大。

2.接着，加入牛奶和油继续搅拌均匀。

3.将蛋糕粉、泡打粉和香草精混合后过筛入碗中，搅拌均匀成面糊。

4.将电压力锅中的内胆涂上一层薄油，倒入做好的面糊。

5.关闭电压力锅盖并打开排气阀，蒸煮慢火20分钟。

6.蛋糕熟后，关火待锅内的蒸汽全部排出后重新打开盖子，用筷子在蛋糕上插几个小洞，然后倒扣在盘子上放凉即可。

1.鸡蛋打好后，慢慢加入白糖，这样可以使蛋液更加细腻。

2.面糊过筛后可以去掉大颗粒，让蛋糕更加细腻。

3.在电压力锅中加入一滩水，这样可以形成蒸汽，避免蛋糕变老变硬。