炸鲜奶时，由于原料为面粉而非淀粉，因此可以使用面粉替代淀粉。不过需要注意的是，面粉和淀粉在口感、弹性等方面存在一定的差异，因此在烹饪过程中可能需要调整用量以达到最佳效果。在炸制过程中应尽量保持油温适中，避免食材糊底或炸焦。答案是肯定的！炸鲜奶一般会使用淀粉作为脆皮的主要成分，这是...