腌辣椒是一种常见的调味品，它需要准备一些辣椒、蒜瓣和糖。首先将辣椒洗净并晾干，然后切开，把大蒜瓣切末，放入辣椒中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后密封保存即可。这种酱料既可以作为调料使用，也可以用于烹饪菜肴，具有一定的辣味和香气。准备辣椒，先将10斤左右的辣椒清洗干净，去除辣椒蒂，然...