阳澄湖大闸蟹做法非常简单，首先需要将大闸蟹清洗干净，然后用牙刷轻轻刷掉表面的杂质。接下来可以将蟹腹部剪开，取出蟹黄和蟹膏，也可以使用钳子轻轻地将蟹壳打开。最后把处理好的大闸蟹放入蒸锅中，用大火蒸熟即可。，，注意事项：在蒸...