广东传统名菜“三杯鸡”制作过程简单易学，可以使用多种烹饪设备，包括电饭锅。将鸡肉切成小块，加入姜片、葱段和料酒腌制；将鸡蛋打入碗中打散备用；将腌好的鸡肉放入锅中翻炒至变色；加入适量水烧开，待鸡肉熟透后捞出沥干水分；将鸡蛋倒入锅中快速翻炒，使鸡蛋与鸡肉充分融合，即可完成“三杯鸡”的...