腌制酸菜是中国人餐桌上的传统美食之一。最简单快捷的方式可能是将蔬菜、豆类、姜蒜等材料放入容器中，加入适量的盐和醋，然后密封保存即可。这种方法不仅制作成本低，而且味道鲜美，非常适合忙碌的现代人享用。1、准备新鲜的大白菜，切成小块或条状。2、将大白菜放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉搓...