炖鹅是一道传统的中式菜肴，以其肉质鲜美、味道浓郁而受到人们的喜爱。以下是炖鹅的一般做法和配料：，，### 原料准备，，- **鹅肉**：选择新鲜、肥瘦适中的公鸡或母鸡。，- **葱段**：用于提味。，- **姜片**：增...