文思豆腐的精致制作一、前期准备将内酯豆腐的包装纸轻轻撕去，随后将豆腐倒置于案板上，借助刀片，细心地在盒子底部划开，将豆腐完整取出，修整豆腐的边缘，使其规整，接着从中间将豆腐一分为二，以食指抵住刀刃，耐心地将豆腐切成薄如蝉翼的细片，再进一步改刀为粗细均匀的细丝，切好后，将豆腐丝轻轻...